Etler, Ateş ile pişirildiği gibi rüzgara bırakılarakta pişirilirdi. Buna en güzel: Karsta Kaz etleri ayaza bırakılarak pişirilmesidir. (İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 52)
Antik Mısırda ekmek mayalamak için bira köpüğü kullanılırdı. (İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 95)
Antik Mısır'da ekmek hamurunu insanlar ayaklarıyla yoğururlardı.(İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 99)
Antik Mısırda ekmeği iyi yapmayan bir fırıncı idamla cezalandırıldı.
Antik Mısırlarda ateş yakmak için matkaba benzer bi aletleri vardı. (İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 100)
firavunlar, sineklerin ısırmasından korunmak için yanlarında üzerilerine bal sürülmüş köleleri olurdu
Antik Mısırlılar, en eski dilin, kendi dilleri olduğunu kabul ederlerdi. bunun doğru olup olmadığını anlamak için bir çobana yeni doğmuş iki çocuk verilirdi. bu çoban, bu çocukları insanlardan uzak bir yerde çocuklara bakacaktı.ve ayrıca bu çoban, çocukların yanındayken hiç konuşmayacaktı. ve çocuklardan çıkacak ilk sözcük, dünyadaki ilk dil kabul edilecekti. bir gün çocuklar ellerinei açarak "Bekos" dediler. "Bekos" Frigya dilinde ekmek demekti. bu nedenle en eski dil Frigya dili olarak kabul edildi.
Herodot tarihine göre Mısırlılar domuz eti, temiz olmayan et olarak kabul edildi. Selene ve Dionysos dışında hiç bir tanrıya kurban etmezlerdi. Yahudilik ve Müslümanlıktaki Domuz etin yasak olması, bu nedene bağlanır.
Roma Tarihinde ilginç bilgi
Roma Tarihinde ekmek yapımında deniz suyu eklenirdi.
Roma en iyi ekmek fırınları Lydia ve Fenikede bulunmaktaydı
Roma tarihinde en iyi ekmek, Kapadokyada bulunurdu.İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 119. sayfa
Roma tarihinde ekmek işini kadınların yapması mümkün değildi. İsmail Gezgin Uygarlaşan İştah sayfa 121. sayfa
